普段何気に飲んでいるミネラルウォーター。

最近では、家庭にもウォーターサーバーが普及してきていますが、 その品名部分に記載されている「ナチュラルミネラルウォーター」「ボトルドウォーター」の違いってご存知でしょうか？

【ナチュラルウォーター 】

特定の水源から採水された地下水を原水として、沈殿、ろ過、加熱殺菌以外の物理的・化学的処理を行っていないもの

【ナチュラルミネラルウォーター 】

ナチュラルウォーターのうち鉱化された地下水⇒ミネラルが溶け込んだナチュラルウォーターのこと。

【ミネラルウォーター】

ナチュラルミネラルウォーターを原水として、品質を安定させる目的などためにミネラルの調整、浄水処理、複数の水源から採水したナチュラルミネラルウォーターの混合等が行われているもの

上記以外のものは【飲用水】又は【ボトルウォーター】といいます。

少し分かりづらいので、下記にまとめてみました。

ですので、ミネラルウォーターだと思っていても、実はボトルウォーターだったりすることもあります。

ナチュラルウォーター（ナチュラルミネラルウォーター）は化学処理などを行ってはいけないとされているため、沈殿、ろ過、加熱殺菌のみの処理のみとなります。

EU諸国と日本では、ナチュラル(ミネラル)ウォーターの基準が違っているので、輸入の天然水は無殺菌なのですが、
日本は、殺菌が義務付けられているので、色々な方法で殺菌処理がなされています。

ただ、殺菌方法により、水本来の成分が変わってしまう場合があります。

日本で販売している多くのナチュラルウォーターや、ナチュラルミネラルウォーターは、ろ過などの他に、殺菌処理として、加熱をされているものが多いです。（加熱処理はナチュラルウォーター、ナチュラルミネラルウォーターと表現できます）
ただ、加熱すると、水本来が持つミネラルやおいしさの元でもある酸素や炭酸ガスが失われてしまうため、おいしさが半減してしまうのも事実。

「富士の氷穴天然水」は、天然水の本来の風味を生かすため、加熱殺菌はせず、UV殺菌、オゾン殺菌をしております。

そのため、天然水でありながら「ナチュラルミネラルウォーター」とは表現できず「ミネラルウォーター」の分類になってしまうのですが、水の本来の風味がそこなわれないおいしい天然水です。
「ミネラルウォーター」の分類ですが、ミネラルの調整や混合など行っていない、自然のミネラル豊富な天然水となります。

また、ミネラルウォーターのなかでも、硬度の低い軟水のものはミネラルが多少は含まれていますが、赤ちゃんのミルク用や子供にも比較的安心して使える水です。

「富士の氷穴天然水」と他社の水の成分を比較してみました。ご参考くださいませ。

栄養成分(※1000mlあたり）